A technológia fejlődésével és a piaci igények gazdagodásával egyre több szárítóberendezés jelenik meg látókörünkben. A szárítóberendezések széles választéka azonban megnehezíti a fogyasztók választását. Ma segítünk megkülönböztetni a szárítóberendezéseket a különböző fűtési módszerek alapján.
A különböző fűtési módok szerint a szárítóberendezéseket főként vezetési, konvekciós, dielektromos és sugárzási típusokba sorolhatjuk.
1. Vezetőképességű szárító: Indirekt szárítóként is ismert, ez a berendezés vezetést használ a hő átadására a hőforrásból egy fémfalon keresztül a nedves anyaghoz. A keletkezett gőz eltávolítható nyomáscsökkentő szívással vagy alacsony hőmérsékletű kondenzátor felületi kondenzációval.
2. Konvekciós szárító: Közvetlen szárítóként is ismert, ez a berendezés forró szárítóközeget használ, amely közvetlenül érintkezik a nedves anyaggal, majd konvekción keresztül hőt ad át, és eltávolítja a keletkezett gőzt.
3. Dielektromos szárító: A nagy-frekvenciás elektromos mező hatását használja fel, hogy hőhatást hozzon létre a nedves anyag belsejében, ezzel elérve a szárítás célját.
4. Sugárszárító: Különféle sugárzókkal elektromágneses hullámokat bocsát ki meghatározott hullámhossz-tartományon belül, melyeket a nedves anyag felülete szelektíven elnyel és hővé alakít, így éri el a szárító hatást.